熟食、热食、含油脂的食物
2021-03-19 14:05
来源:未知
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省质监局昨发布食品塑料包装产品抽查(风险监测)质量分析报告。其中,塑料碗合格率最低,只有69%;保鲜膜、保鲜袋虽然质量上都100%合格,但存在“短斤缺两”问题的占到16%;塑料杯合格率为98.7%。不合格的产品厂家已被责令整改,接受处理。

质检专家提醒消费者,慎用一次性塑料餐盒或碗打包的剩饭剩菜,特别是油性较大的食物;注意塑料碗上的标志,没有能在微波炉里加热的标注,不要使用微波炉加热;不要重复使用一次性塑料餐饮具,也不要将食物长期置于其中。购买保鲜膜、保鲜袋时也应看清材质和标示,使用时应遵照包装上的使用说明和警示语;pe保鲜膜、袋应避免与油脂性食物直接接触,建议不要将pe保鲜膜、袋包裹食物进行微波炉加热;水分较大的水果和蔬菜比较适合用保鲜膜,如苹果、梨、西红柿、油菜、韭黄等,熟食、热食、含油脂的食物,特别是肉类,最好不要用保鲜膜包装贮藏。本报讯(记者 邹伟)

塑料碗存在的主要质量问题是蒸发残渣不合格。蒸发残渣是指食品接触材料在水、模拟醋、模拟酒、模拟油等条件浸泡后,将浸泡液蒸干所得的所有不挥发性物质的总量。残渣进入人体会对健康产生不良影响,此外残渣还会直接影响食品的色、香、味等食用质量。

保鲜膜、保鲜袋、一次性塑料杯、一次性塑料碗等塑料包装产品,都与老百姓日常生活密切相关。省质监局此次共抽查了200批次,其中,保鲜膜42批次、保鲜袋38批次,塑料杯75批次、塑料碗45批次。

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